[Raşit Tunca]

- Sızma zeytinyağı
- Karabiber
- Ceviz içi
- Beyaz peynir
- Kaşar peynir
- Pul biber ( acı sevmeyenler biberleri çıkarsın tariften)
- Kekik
- Nane
- Siyah veya yeşil zeytin ya da ikisi birden
- Bir tutam tuz
- Birkaç damla limon ( gerçek limon lütfen limon suyu diye satılan sitrik asit değil)
Hepsini derin bir kaseye koyup karıştırıyoruz. Eğer o gün tüketilecekse ve hafta sonuysa sarımsak da eklenebilir. İyice karıştırıp ekmek dilimlerinin üzerine sürüyoruz; ekmek dilimlerini ister fırına sürün isterseniz soğuk yiyin. Ya da ekmekleri kızartıp sofraya getirin sosu da üstüne sürün.

İÇİNE BANACAĞINIZ EKMEKLER DE LÜTFEN SICAK OLSUN. BU KEZ EKMEĞİ BICAKLA KESMEYELIM. ELIMIZLE KOPARALIM SOMUNU. VE BANALIP. BİR BAŞKA TABAKTA ISE DOMATESİ KESELİM VE UZERINE ZEYTİNYAĞIMIZI KOYALIM. ÇOK AZ LİMON DA SIKABILIRSINIZ. BEYAZ PEYNİRİ DE EKLEMEYİ UNUTMAYIN.

(ben bizzat yaptım çok lezzetli tavsiye ederim..)

Afiyet Olsun!!